1,3-Dihydroxyacetone ഉൽപ്പാദന രീതികളും ആപ്ലിക്കേഷനുകളും ആമുഖം CAS 96-26-4

1,3-Dihydroxyacetone ആമുഖം

1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസെറ്റോൺ C3H6O3 എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യമുള്ള ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണ്, ഇത് ഒരു പോളിഹൈഡ്രോക്സികെറ്റോസും ഏറ്റവും ലളിതമായ കെറ്റോസും ആണ്.ജലം, എത്തനോൾ, ഈഥർ, അസെറ്റോൺ തുടങ്ങിയ ജൈവ ലായകങ്ങളിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്ന, വെളുത്ത പൊടി നിറഞ്ഞ ക്രിസ്റ്റലാണ് രൂപം.ദ്രവണാങ്കം 75-80 ℃ ആണ്, വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന അളവ് 250g/L (20 ℃) ​​ആണ്.ഇതിന് മധുരമുള്ള രുചിയും pH 6.0-ൽ സ്ഥിരതയുള്ളതുമാണ്.1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസെറ്റോൺ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ്.എല്ലാ മോണോസാക്രറൈഡുകൾക്കും (സ്വതന്ത്ര ആൽഡിഹൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ കെറ്റോൺ കാർബോണൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഉള്ളിടത്തോളം) റിഡക്യുബിലിറ്റി ഉണ്ട്.ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസെറ്റോൺ മേൽപ്പറഞ്ഞ വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്ന വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു.

പ്രധാനമായും കെമിക്കൽ സിന്തസിസ് രീതികളും സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ അഴുകൽ രീതികളും ഉണ്ട്.1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസെറ്റോണിന് മൂന്ന് പ്രധാന രാസ രീതികളുണ്ട്: ഇലക്ട്രോകാറ്റലിസിസ്, മെറ്റൽ കാറ്റലിറ്റിക് ഓക്സിഡേഷൻ, ഫോർമാൽഡിഹൈഡ് കണ്ടൻസേഷൻ.1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസെറ്റോണിന്റെ രാസ ഉൽപ്പാദനം ഇപ്പോഴും ലബോറട്ടറി ഗവേഷണ ഘട്ടത്തിലാണ്.ബയോളജിക്കൽ രീതിയിലൂടെ 1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസെറ്റോണിന്റെ ഉൽപാദനത്തിന് കാര്യമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്: ഉയർന്ന ഉൽപ്പന്ന സാന്ദ്രത, ഉയർന്ന ഗ്ലിസറോൾ പരിവർത്തന നിരക്ക്, കുറഞ്ഞ ഉൽപാദനച്ചെലവ്.ചൈനയിലും വിദേശത്തും 1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസെറ്റോണിന്റെ ഉത്പാദനം പ്രധാനമായും ഗ്ലിസറോളിന്റെ സൂക്ഷ്മജീവ പരിവർത്തന രീതിയാണ് സ്വീകരിക്കുന്നത്.

കെമിക്കൽ സിന്തസിസ് രീതി

1. 1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്‌സിയാസെറ്റോൺ 1,3-ഡിക്ലോറോഅസെറ്റോൺ, എഥിലീൻ ഗ്ലൈക്കോൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പ്രധാന അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കളായി കാർബോണൈൽ സംരക്ഷണം, ഈതറിഫിക്കേഷൻ, ഹൈഡ്രജനോലിസിസ്, ജലവിശ്ലേഷണം എന്നിവയിലൂടെ സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.1,3-ഡൈക്ലോറോഅസെറ്റോൺ, എഥിലീൻ ഗ്ലൈക്കോൾ എന്നിവ ചൂടാക്കി 2,2-ഡൈക്ലോറോമെതൈൽ-1,3-ഡയോക്സോളെയ്ൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനായി ടോലുയിനിൽ റിഫ്ലക്സ് ചെയ്യുന്നു.അവ പിന്നീട് N, N-dimethylformamide-ലെ സോഡിയം benzylidene-മായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് 2,2-dibenzyloxy-1,3-dioxolane ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് Pd/C കാറ്റലിസിസ് പ്രകാരം ഹൈഡ്രജനേറ്റ് ചെയ്ത് 1,3-dioxolane-2,2-dimethanol സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു. പിന്നീട് ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിൽ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്ത് 1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസെറ്റോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് 1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്‌സിയാസെറ്റോൺ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കൾ ലഭിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, പ്രതികരണ സാഹചര്യങ്ങൾ സൗമ്യമാണ്, കൂടാതെ Pd/C കാറ്റലിസ്റ്റ് പുനരുപയോഗം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഇതിന് പ്രധാനപ്പെട്ട ആപ്ലിക്കേഷൻ മൂല്യമുണ്ട്.

2. 1,3-dihydroxyacetone, 1,3-dichloroacetone, methanol എന്നിവയിൽ നിന്ന് കാർബോണൈൽ സംരക്ഷണം, ഈഥെറിഫിക്കേഷൻ, ജലവിശ്ലേഷണം, ജലവിശ്ലേഷണം എന്നിവയിലൂടെ സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെട്ടു.1,3-ഡൈക്ലോറോഅസെറ്റോൺ അധിക അൺഹൈഡ്രസ് മെഥനോളുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് 2,2-ഡൈമെത്തോക്സി-1,3-ഡൈക്ലോറോപ്രോപെയ്ൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് N, N-dimethylformamide-ൽ സോഡിയം benzylate ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കി 2,2-dimethoxy ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. -1,3-dibenzyloxypropane.2,2-ഡൈമെത്തോക്സി-1,3-പ്രൊപാനെഡിയോൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് പിഡി/സി കാറ്റലിസിസ് പ്രകാരം ഇത് ഹൈഡ്രജനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിൽ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്ത് 1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസെറ്റോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.ഈ റൂട്ട് എഥിലീൻ ഗ്ലൈക്കോൾ മുതൽ മെഥനോൾ വരെയുള്ള കാർബോണൈൽ പ്രൊട്ടക്ടറിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, ഇത് പ്രധാനപ്പെട്ട വികസനവും പ്രയോഗ മൂല്യവുമുള്ള ഉൽപ്പന്നമായ 1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസെറ്റോൺ വേർതിരിക്കാനും ശുദ്ധീകരിക്കാനും എളുപ്പമാക്കുന്നു.

3. പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി അസെറ്റോൺ, മെഥനോൾ, ക്ലോറിൻ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോമിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസെറ്റോണിന്റെ സിന്തസിസ്.അസെറ്റോൺ, അൺഹൈഡ്രസ് മെഥനോൾ, ക്ലോറിൻ വാതകം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോമിൻ എന്നിവ 2,2-ഡൈമെത്തോക്സി-1,3-ഡിക്ലോറോപ്രോപെയ്ൻ അല്ലെങ്കിൽ 1,3-ഡിബ്രോമോ-2,2-ഡൈമെത്തോക്സിപ്രോപ്പെയ്ൻ എന്നിവ ഒരു പോട്ട് പ്രക്രിയയിലൂടെ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.സോഡിയം ബെൻസൈലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ 2,2-ഡൈമെത്തോക്സി-1,3-ഡിബെൻസൈലോക്സിപ്രോപെയ്ൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അത് ഹൈഡ്രജനേറ്റ് ചെയ്ത് 1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസെറ്റോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യുന്നു.ഈ റൂട്ടിൽ നേരിയ പ്രതികരണ സാഹചര്യങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ "വൺ പോട്ട്" പ്രതികരണം ചെലവേറിയതും പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നതുമായ 1,3-ഡിക്ലോറോഅസെറ്റോണിന്റെ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കുന്നു, ഇത് വിലകുറഞ്ഞതും വികസനത്തിന് വളരെ മൂല്യവത്തായതുമാക്കുന്നു.

അപേക്ഷകൾ

1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്‌സിയാസെറ്റോൺ പ്രകൃതിദത്തമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു കെറ്റോസാണ്, അത് മനുഷ്യശരീരത്തിനും പരിസ്ഥിതിക്കും ജൈവനാശത്തിന് വിധേയവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും വിഷരഹിതവുമാണ്.സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ അഡിറ്റീവാണ് ഇത്.

സൗന്ദര്യവർദ്ധക വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു

1,3-Dihydroxyacetone പ്രധാനമായും സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ ഒരു ഫോർമുല ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രത്യേക ഇഫക്റ്റുകളുള്ള ഒരു സൺസ്ക്രീൻ, ഇത് ചർമ്മത്തിലെ ഈർപ്പം അമിതമായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നത് തടയുകയും മോയ്സ്ചറൈസിംഗ്, സൂര്യ സംരക്ഷണം, യുവി വികിരണ സംരക്ഷണം എന്നിവയിൽ ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.കൂടാതെ, ഡിഎച്ച്എയിലെ കെറ്റോൺ ഫങ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് അമിനോ ആസിഡുകളുമായും സ്കിൻ കെരാറ്റിൻ അമിനോ ഗ്രൂപ്പുകളുമായും പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് തവിട്ട് പോളിമർ രൂപപ്പെടുകയും ആളുകളുടെ ചർമ്മം കൃത്രിമ തവിട്ട് നിറം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.അതിനാൽ, തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറമുള്ള ചർമ്മം ലഭിക്കുന്നതിന് സൂര്യപ്രകാശത്തിന് ഒരു സിമുലന്റായും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, അത് സൂര്യപ്രകാശം ദീർഘനേരം എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഫലത്തിന് സമാനമാണ്, ഇത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടും.

പന്നികളുടെ മെലിഞ്ഞ മാംസത്തിന്റെ ശതമാനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക

1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്‌സിയാസെറ്റോൺ പഞ്ചസാര മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ ഒരു ഇന്റർമീഡിയറ്റ് ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഇത് പഞ്ചസാര മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ പ്രക്രിയയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, പന്നി ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും മെലിഞ്ഞ മാംസത്തിന്റെ ശതമാനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.പന്നിത്തീറ്റയിൽ (3:1 ഭാര അനുപാതത്തിൽ) ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ ഡിഎച്ച്എയും പൈറുവേറ്റ് (കാൽസ്യം ഉപ്പ്) മിശ്രിതവും ചേർക്കുന്നത് പന്നിമാംസത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് 12% കുറയ്ക്കുമെന്ന് ജാപ്പനീസ് ശാസ്ത്ര സാങ്കേതിക വിദഗ്ധർ പരീക്ഷണങ്ങളിലൂടെ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. 15%, കൂടാതെ ലെഗ് മാംസത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ്, ഏറ്റവും നീളമുള്ള പുറം പേശി എന്നിവയും പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് കുറയുന്നു.

പ്രവർത്തനക്ഷമമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി

1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസെറ്റോൺ (പ്രത്യേകിച്ച് പൈറുവേറ്റുമായി സംയോജിച്ച്) സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നത് ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ നിരക്കും ഫാറ്റി ആസിഡ് ഓക്സീകരണവും മെച്ചപ്പെടുത്തും, കൊഴുപ്പ് ഫലപ്രദമായി കത്തിച്ച് ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും (ഭാരം കുറയ്ക്കൽ പ്രഭാവം) കാലതാമസം വരുത്താനും കഴിയും. ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങൾ.ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഭക്ഷണക്രമം മൂലമുണ്ടാകുന്ന പ്ലാസ്മ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.ദീർഘകാല സപ്ലിമെന്റേഷൻ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗ നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മസിൽ ഗ്ലൈക്കോജൻ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും, അത്ലറ്റുകൾക്ക് ഇത് അവരുടെ എയ്റോബിക് എൻഡുറൻസ് പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തും.

മറ്റ് ഉപയോഗങ്ങൾ

1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസെറ്റോൺ നേരിട്ട് ഒരു ആൻറിവൈറൽ റിയാക്ടറായി ഉപയോഗിക്കാം.ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ ഭ്രൂണ സംസ്ക്കാരത്തിൽ, DHA യുടെ ഉപയോഗം ചിക്കൻ ഡിസ്റ്റമ്പർ വൈറസിന്റെ അണുബാധയെ വളരെയധികം തടയും, ഇത് 51% മുതൽ 100% വരെ വൈറസുകളെ കൊല്ലുന്നു.തുകൽ വ്യവസായത്തിൽ, തുകൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംരക്ഷണ ഏജന്റായി DHA ഉപയോഗിക്കാം.കൂടാതെ, പ്രധാനമായും DHA അടങ്ങിയ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, ജല ഉൽപന്നങ്ങൾ, മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സംരക്ഷണത്തിനും സംരക്ഷണത്തിനും ഉപയോഗിക്കാം.